Juha od luka

Potreba je majka inovacija, pa tako i mnogi recepti obiluju neobičnim kombinacijama narminica koje su bile na raspolaganju. Tako je i ova kombinacija luka i pive, tipičnih namirnica njemačkog podneblja.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
25.02.2004.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 178 kcal / 744 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.2  (5 glasova)

Sastojci za 4 do 6 osoba

500 g luka
50 g maslaca
1 jabuka
2 žličice Gussnela Dolcela
1 l vode
2 Mesne kocke Podravka
100 ml piva
bijeli papar
½ žličice sušenog mažurana
Za posluživanje:
1 žlica narezanog vlasca
80 g naribanog ementalera

Priprema

  1. Oguljeni luk narežite na ploške i kratko ga popecite na maslacu.
  2. Dodajte oguljenu jabuku narezanu na ploške i nastavite pirjati još 10-tak minuta.
  3. Zalijte s kipućom vodom, dodajte kocke, pivo, papar, mažuran i zajedno kuhajte još oko 10 minuta.
  4. Pred kraj umiješajte Gussnel koji ste pomiješali s malo vode.

Posluživanje

Juhu od luka pospite narezanim vlascem i naribanim sirom.

Savjet

Uz ovu juhu možete poslužiti i popečene kockice kruha.