Juha od jogurta s koprom

Većina recepata za juhe od jogurta dolazi iz Turske, Grčke, Irana i Armenije. Nekima se jogurt dodaje na kraju, a u ovoj je on glavni sastojak i baza kojoj se dodaju kockice krastavca i mozzarelle, sjemenke, začini i začinske trave.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
01.08.2005.
Vrijeme pripreme 25 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 174 kcal / 727 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (4 glasa)

Sastojci za 4 do 6 osoba

800 ml tekućeg jogurta
2 žlice narezanog kopra
200 g krastavca
1 češanj češnjaka
1 žličica Vegete za posipavanje
bijeli papar
sol
Za posluživanje:
2 žlice sjemenki suncokreta
2 žlice sjemenki sezama
100 g sira mozzarella

Priprema

  1. Tekući jogurt ulijte u porculansku ili staklenu zdjelu.
  2. Dodajte kopar, oguljeni krastavac narezan na kockice, protisnuti češnjak, Vegetu za posipavanje i papar.
  3. Sve dobro izmiješajte, po potrebi posolite i stavite u hladnjak.
  4. Sjemenke sezama i suncokreta kratko popecite u tavi bez masnoće, a mozzarellu narežite na kockice.

Posluživanje

Hladnu juhu poslužite sa sjemenkama sezama i suncokreta te kockicama sira.

Savjet

Sjemenke popecite odvojeno.