Još jedne punjene lignje
Htjela sam provati kako izgleda mekšati lignje sa kiwijem. Jesu li stvarno mekše i jeli komplicirano. Fascinira me kombinacija morskih plodova i pancete, pa mi nije ostalo drugo nego ih puniti smjesom pancete, krakova i kozica. Rezultat je bio izvrstan.
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 20.07.2008.
- Autor: oggy1961
- ŠIBENIK, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.5 (2 glasa)
Sastojci
| 3 | lignje |
|---|---|
| 1 | kiwi |
| 10 dag | pancete |
| malo | kapule |
| šaka | smrznutih repova kozica |
| malo | prezle |
| sol,papar,začini po želji | |
| 1 | jaje |
| ulje |
Priprema
- lignje očistiti i uvaljati u zgnječeni kiwi, držati tako 30 min.
- na malo maslinovog ulja ispržiti isjeckanu pancetu, kad požuti dodati sjeckanu kapulu i smrznute kozice, posoliti,popapriti dodati začine (češnjak,petrusimen)
- kad se smjesa ohladi umiješati jaje i mrvice
- puniti lignje
- zatvoriti čačkalicama i peči kako hoćete, možete ih peči na gradelje ili u padeli
Posluživanje
Lignje u padeli pecite sa kumpirom kojeg ste prije pečenja malo skuhali, na gradeljama ih ispeći i poslužiti sa šalšom. Ja sam ih poslužila sa salatom od tune i fažola.
