Ice cheese dream
Jagode i sir u kremastom i osvježavajućem sladoledu….Ako već niste obavezno probajte!
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 07.08.2008.
- Autor: netherland
- Sittard, Nizozemska
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.81 (21 glas)
Sastojci
| 250 ml | mlijeka |
|---|---|
| 250 ml | slatkog vrhnja |
| 100 ml | kiselog vrhnja |
| 150 g | svježeg posnog sira |
| 3 | jaja |
| 120 g | šećera |
| 1 šalica (200 ml) | pirea od jagoda |
| 2/3 šalice (200 ml) | nasjeckanih komadića jagoda |
Priprema
- Jagode izmiksati štapnim mikserom, a ostali dio sitno nasjeckati.
- Mlijeko i kiselo vrhnje izmiješati.
- Jaja i šećer izmiksati dok ne postane pjenušava smjesa.
- U jaja sa šećerom dodati smjesu mlijeka i kiselog vrhnja, dobro izmiksati, dodati sir i lagano izmiješati.
- Slatko vrhnje dobro istući i pomiješati sa smjesom od sira.
- Dodati pire od jagoda, promiješati kuhačom i na kraju dodati komadiće jagoda, sipati u male posudice (da se brže rashladi), poklopiti ih i staviti u duboko na 5-6 sati.
