Heljdina kaša s lukom

Peradske pečenke tradicionalno se poslužuju o božićnim blagdanima, na svadbama i u drugim važnijim prilikama, kad im heljdina kaša, baš kao u stara vremena, pristaje bolje od svakidašnjih priloga.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
30.06.2005.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 161 kcal / 673 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (5 glasova)

Sastojci za 4 osobe

50 g luka
lovorov list
mažuran
30 g maslaca
1 Pileća kocka Podravka
400 g kuhane heljdine kaše
papar

Priprema

  1. Na zagrijanom maslacu kratko propirjajte nasjeckani luk, a zatim ga zalijte s oko 100 ml vode. Pirjajte ga na laganoj vatri dok ne omekša.
  2. Dodajte lovorov list, mažuran, pileću kocku i 200-300 ml vode.
  3. Umiješajte kuhanu heljdu, popaprite i zajedno kratko prokuhajte.

Posluživanje

Heljdinu kašu s lukom poslužite kao prilog uz pečenu perad.

Savjet

Umjesto luka možete upotrijebiti poriluk.