Gulaš s mesom i šampinjonima

Priprema

• 80 min
• Jednostavno

1. 1
   Na dio ugrijanog maslaca stavite sitno narezanu slaninu i na kocke narezano meso. Sve dobro popecite, dodajte mrkvu narezanu na kolutiće i usitnjeni celer te pirjajte oko pola sata, dolijevajući povremeno malo vode ili juhe.
2. 2
   Zatim umiješajte Fant za gulaš i paprikaš razmućen u malo vode i dolijte još oko 350 ml vode te pirjajte dok meso ne omekša.
3. 3
   U međuvremenu na preostalom maslacu propirjajte šampinjone pa ih umiješajte u gotov gulaš.
4. 4
   Na kraju umiješajte nasjeckani peršin i kiselo vrhnje.

Posluživanje

Gulaš sa šampinjonima poslužite s pireom od krumpira, širokim rezancima ili rižom.

Savjet

Kod pirjanja šampinjone možete posipati bijelim paprom.

Sastojci

• 4 osobe

• 500 g junetine
• 100 g šampinjona
• 60 g maslaca
• 60 g sušene slanine
• 100 g mrkve
• 40 g celera
• 1 žlica Fant mješavine za gulaš i paprikaš
• peršin
• 100 ml kiselog vrhnja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima