Gulaš ‘nabrzake’
Kad nema puno vrimena, a baš vam se jede… gulaš
- Objavljeno:
- 18.04.2008.
- Autor: moja3kantuna
- Split, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 1/2 kg | junetine (za gulaš) |
|---|---|
| 1-2 | kapule (luka) |
| 3-4 | mrkve |
| 2 špice (češnja) | luka (češnjaka) |
| pola vezice | peršina |
| 4-5 | krumpira |
| začini | |
| sol | |
| papar | |
| vegeta | |
| crvena slatka paprika | |
| 5-6 | klinčića |
| muškatni oraščić | |
Priprema
- Meso izrezat na sitne kockice.
- Na ulju zažutit kapulu, luk i peršin. I usitnjenu ili izribanu mrkvu.
- Dodati meso i začinit svim začinima.
- Doliti vode da meso bude pokriveno, ali da ne pliva.
- Krčkat na laganoj vatri sat vremena, uz dodavanje vode po potrebi.
- Oguliti krumpire i izrezat ih na srednje velike kockice i dodat u gulaš.
- Dodavat još malo vode dok se krumpiri ne skuhaju.
