Grilijaš
Ima raznih varijanti za ovaj kolač,ali je ovo moja najomiljenija.Tope se u ustima,a ujedno i krcka pod zubima….
- Objavljeno:
- 11.12.2007.
- Autor: sasaiolja
- Niš, Srbija
- Trenutna ocjena 4.94 (16 glasova)
Sastojci
| grilijaš | |
|---|---|
| 600 gr. | šećera |
| 8 | žumanca |
| 250 gr. | putera |
| 300 gr. | seckanih oraha |
| za podlogu | |
| 1/2 lista | manje oblande |
| za posipanje | |
| oko 100 gr. | mlevenih oraha |
| oko 100 gr. | seckanih,pečenih lešnika |
Priprema
- 300 gr. šećera istopiti na nižoj temperaturi (paziti da ne pregori).Otopljen šećer sipati, najbolje na peki papir.Kad se ohladi izlupati ga tučkom preko papira da se malo usitni,pa samleti na mlinu za orahe.
- Žumanca umutiti sa 300 gr. šećera na pari.U skuvana i ohlađena žumanca dodati puter i seckane orahe i umešati mleveni šećer (grilijaš).
- List manje oblande preseći,pa na polovini formirati torticu.Odozgo posuti mlevenim orasima i seckanim lešnikom.Može i da se preko stavi druga polovina oblande,prelije otopljenom čokoladom,pa onda orasi i lešnik.
- Seći na kocke ili štangle i UŽIVAJ!!
Posluživanje
Ima mnogo varijacija na ovu temu,ali je meni ova najukusnija…
