Grcki cevap Pegasus
Mirisni grcki cevapi
- Objavljeno:
- 20.02.2008.
- Autor: zafrkana
- Slavonski Brod, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (15 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 60 dag | mjesanog mljevenog mesa |
|---|---|
| 2 kasikice | mjesavine grckih zacina |
| 1 | crveni luk |
| 1 | jaje |
| 2 kasike | krusnih mrvica |
| 1 | bijeli luk |
| sol, papar, malo mljevenog ruzmarina |
Priprema
- Sve sastojke fino promjesati, i podjeliti na 8 dugolikih kuglica. Malo ih spljostiti uvaljati u mrvice, nabosti na stapic i peci ih u gril tavi na malo ulja oko 5-6 minuta sa svake strane.
- Evo kako i sos pravim: Tikvicu nasjeckati na kolutice i propeci na ulju s nasjeckanim bijelim lukom, pa dodati paradajz sos, zaciniti s ruzmarinom i origanom i dodati malo vode i lagano kuhati do se ne zgusne i dodati jos papra i soli na kraju.
Posluživanje
Mix “grcka” sam sama napravila: majcina dusica, Oregano, bosiljak, mljeveni bijeli luk, Melisa, kadulja ,crvena paprika, Mint.
Inace se cevapi serviraju s paradajz sosom s tikvicama, prepecenim fetama krompira i tsatsiki umakom
