Grah na moj način
meni jedan od omiljenijih načina … i sve češći u mojoj kuhinji …
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 15.05.2008.
- Autor: NELLY-xx
- Hrvatska, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci
| 1 glavica | luka |
|---|---|
| tko koliko voli | finoga domaćeš špeka ( pancete, slanine) |
| 2 kom | svježe paprike ( crvena, zelena) |
| 1 kom | rajčice ( paradajz) |
| 1 kom | konzerve graha |
| malo | vrhnja za kuhanje |
| 1 kom | ljute feferone |
| malo | mljevene crvene paprike |
| sol, vegeta | |
| tjestenina |
Priprema
- narezanu pancetu lagano popržimo na ulju
- dodamo sitno narezan luk, papriku i rajčicu, dinstamo dok malo ne omekani
- dodamo grah, malo dolijemo vode
- dodamo sol, vegetu,
- zatim ljutu feferonu i mljevenu papriku slatku, po potrebi dodajemo vode
- pred kraj dodamo vrhnje za kuhanje
- posebno skuhamo tjesteninu, ocjedimo je i pomiješamo sa grahom
- papamo !!!
DOBAR TEK
priprema
poslužen sa tjesteninom
ljute feferone
Posluživanje
Uz pancetu možete dodati i na kockice narezanu suhu vratinu ili kobasice za kuhanje. Tko želi ljako ljuto, može dodati i čili.
Jelo se može prije stavljanja vrhnja prebaciti u vatrostalnu zdjelu, preliti vrhnjem, posuti krušnim mrvicama i još malo zapeči u rolu.
