Fritaja sa “Ratatouille”
Ukusno dobro i brzo.
Rekli bi jednostavni recept za svaki džep.
Sa malo mašte i volje može se ga pretvoriti u jedinstveni obrok.
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 16.06.2008.
- Autor: Patty-C
- rijeka, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.67 (12 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| Potrebno je: | |
|---|---|
| 1/2 | žuta paprika |
| 1/2 | crvene paprike |
| 2 | male tikvice |
| 1 | melanzana |
| 1 | glavica crvenog luka |
| 2 | male rajčice |
| 3 | jaja |
| maslinovo ulje | |
| putar | |
| sol, papar | |
| 1 dl | temeljca od povrća |
Priprema
Kapulu narezati na tanko.
Popržiti na ulju.
Ostatak povrća narezati na sitne kockice te dodati na zaprženu kapulu.
Posoliti, popapriti.
Pustiti da se sve zaprži i da povrće ” uvene”.
Politi temeljcem i pustiti da kuha 15-20 minuta na laganoj vatri.
Nakon toga izvaditi povrće i staviti sa strane da se ohladi.
Pečnicu zagrijati na 180 °.
U međuvremenu istući jaja, te dodati u ohlađenu smjesu povrća.
Pirofilu/ Vatrostalnu posudu namežemo putrom i ulijemo dobivenu smjesu.
Pečemo 25 minuta i poslužimo toplo.
Posluživanje
Npomena :
Oni koji vole još brže može se zapeći i u MW na 650°- 6 minuta, mješajući na početku pečenja i negdje na polovici.
