“Frcokle”
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 08.06.2008.
- Autor: sasaiolja
- Niš, Srbija
- Trenutna ocjena 4.67 (12 glasova)
Sastojci
| testo | |
|---|---|
| 500gr. | mekog brašna |
| 30gr. | pola (kockica) svežeg kvasca |
| 2kašičice | šećera |
| 1kašičica | soli |
| topla voda po potrebi | |
| dimljeni punomasni sir | |
| origano | |
Priprema
Rastvoriti kvasac u malo tople vode,dodati šećer i malo brašna,kad nadođe sipati kvasac u preostalo posoljeno brašno pa zamesiti mekano testo dodavajući tople vode po potrebi.Ostaviti umešeno testo da narasta sat vremena.
Testo razvući oklagijom na pobrašnjenoj površini (tanko,2-3 mm.),radlom iseći na kvadrate 10:10 cm.Na svaki kvadrat testa staviti malo narendanog sira i posuti sa malo origana,pa urolati( kao pirošku),prilepiti krajeve i svaku malo izdužiti i uviti oko svoje ose da se dobije “frcokla”.Pržiti ih u vrelom,dubljem ulju da porumene.
(Ispade recept ko sa časa geometrije)
