Fina krema od kave

Razni svježi voćni sokovi, kakao i kava klasična su bezalkoholna ponuda meksičkih barova, a napitcima je mjesto i u brojnim desertima i specijalitetima. Kušajte finu kremu, pogađate, s okusom kave!

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
25.09.2006.
Vrijeme pripreme 20 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 338 kcal / 1413 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.33  (12 glasova)

Sastojci

120 g maslaca
prstohvat soli
1 Vanilin šećer Dolcela
2 žličice instant kave
6 žlica mlijeka
2 jaja
2 žlice šećera u prahu

Priprema

  1. U zagrijani maslac umiješajte sol i vanilin šećer.
  2. Instant kavu otopite u toplom mlijeku i dodajte maslacu.
  3. Jaja i šećer miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete pjenastu, gustu kremu.
  4. Pjenastu, gustu kremu od jaja ulijevajte u zagrijani maslac uz miješanje. Nastavite zagrijavati uz miješanje, pazeći da ne zavrije.
  5. Kuhanu kremu ulijte u čaše.

Posluživanje

Kremu poslužite dobro ohlađenu.

Savjet

Krema ne smije zavreti da ne dođe do zgrušavanja, a kod hlađenja je potrebno povremeno miješanje da ne dođe do raslojavanja.