Fileki s krumpirom

Fileki ili tripice jelo su načinjeno od goveđeg želuca narezanog na rezance. Ili ga obožavaju ili ga uopće ne jedu. Ako ste od onih koji ga ne jedu, kušajte ga samo jednom. Poslije ćete ionako prijeći među poštovatelje toga jela.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
09.06.2006.
Vrijeme pripreme 2 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 339 kcal / 1417 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.75  (8 glasova)

Sastojci za 4 osobe

500 g fileka
400 g krumpira
lovorov list
majčina dušica
2 rajčice
2 žlice Fanta za gulaš i paprikaš
50 g maslaca

Priprema

  1. Fileke skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na tanke rezance.
  2. Oguljeni krumpir narežite na kocke i stavite kuhati u slanu vodu s lovorovim listom i malo majčine dušice.
  3. Kad je krumpir napola kuhan, dodajte rajčice narezane na kockice, umiješajte Fant za gulaš i paprikaš razmućen u malo vode, pripremljene fileke i sve još malo prokuhajte.
  4. Na kraju dodajte maslac i ocat po želji.

Posluživanje

Fileke s krumpirom poslužite s ribanim parmezanom.

Savjet

Po želji, možete dodati nasjeckanu slaninu i češnjak (pešt).