Džem od kivija

Kad imate višak svježeg voća i želite sačuvati njegove hranjive vrijednosti, nije važno ako niste pristalica spremanja valike zimnice i ako to niste činili – skuhajte džem. Pomislite koliko ćete C vitamina iz kivija sačuvati vrlo kratkim kuhanjem sa želinom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
24.03.2006.
Vrijeme pripreme 1 h i 30 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 132 kcal / 552 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.25  (8 glasova)

Sastojci

1,5 kg kivija
500 g šećera
1 vrećica Želina Dolcela

Priprema

  1. Kivi ogulite, operite, narežite na kocke i stavite u posudu za kuhanje.
  2. Želin pomiješajte s 2 žlice šećera, umiješajte u narezani kivi i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.
  3. Nakon toga dodajte ostatak šećera i ostavite kipjeti 1 do 2 minute.
  4. Vruć džem izlijte u staklenke, ohladite i zatvorite staklenke celofanom.

Posluživanje

Džem od kivija poslužite samostalno za doručak ili ga koristite kao sastojak za pripremu kolača.

Savjet

Kod pripreme džema vodite računa da vatra bude što laganija kako bi i njegova kvaliteta bila što bolja.