Drazesna salatica svibanjska
Prekrasnih boja, od povrca s obliznje farme, domaci uzgoj – moze li ljepse i zdravije!
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 05.05.2008.
- Autor: una64
- Velika Britanija
| Vrijeme pripreme | 15 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci za 2 osobe
| 1/4 glavice | ljubicastoga kupusa |
|---|---|
| 1/4 glavice | zelenoga kupusa |
| 1 | komorac |
| 1/2 glavice | ljubicastoga (ili mladoga) luka |
| 2 | mrkve |
| sol, papar | |
| ulje (maslinovo ili suncokretovo, po zelji) | |
| ocat (jabucni ili vinski, po zelji) | |
| par kapi limuna (ako ne koristite ocat za salatu) |
Priprema
- Ljubicasti i zeleni kupus te komorac izrezati na sto tanje trakice.
- Pomijesati u zdjeli i posoliti. Dobro izgnjeciti rukama i ostaviti da malo omeksa (najbolje napraviti ujutro, ako je salata za rucak).
- Pred samo sluzenje dodati mrkvu (naribanu na najsitniji dio ribeza), popapriti, zaciniti uljem i octom/limunom i sve pomijesati.
- Dobro ohladiti u frizideru prije sluzenja.
Posluživanje
Slikati dok se hladi :-). U slast!
