Domaća čokolada

Svaki proizvođač ima svoj tajni dodatak koja njegovoj čokoladi daje jedinstvena svojstva. Otkrit ćemo vam tajnu pripremanja domaće čokolade kojom ćete moći u svakom trenutku zadovoljiti potrebu za jednom kockicom dobrog raspoloženja.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
15.12.2004.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 473 kcal / 1977 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.44  (18 glasova)

Sastojci

800 ml vode
250-300 g šećera
2 žličice naribane narančine korice
50 ml narančina soka
100 g oguljenih popečenih badema
1 Vanilin šećer Dolcela
400 g mlijeka u prahu
100 g kakaa
250 g maslaca

Priprema

  1. U kipuću vodu dodajte šećer i vanilin šećer. Kuhajte 15 minuta, dodajte sok i naribanu narančinu koricu.
  2. Kuhajte još 15-ak minuta i ohladite.
  3. Mlijeko u prahu pomiješajte s kakaom i električnom miješlicom umiješajte šećerni sirup i omekšani maslac. Na kraju dodajte nasjeckane bademe.
  4. Čokoladnu smjesu rasporedite u nauljeni pleh (vel. 25×35 cm).
  5. Čokoladu dobro ohladite i narežite oblike po želji.

Posluživanje

Domaću čokoladu poslužite kao malu slasticu nakon obroka.

Savjet

Kada čokoladnu masu stavljate u pleh, možete najprije staviti pola mase, zatim rasporediti cijele ili nasjeckane lješnjake, pa na kraju preostalu čokoladnu masu.