Čupava pita od jabuka & dunja
Ostalo mi je samo ½ kg ribanih dunja u ledenici pa sam iskombinirala svoj omiljeni kolač.
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 10.05.2008.
- Autor: AnaS
- Zagreb, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (9 glasova)
Sastojci
| Za tijesto | |
|---|---|
| 25 dag | namjenskog brašna |
| 15 dag | margarina |
| 15 dag | šećera |
| 3 | žumanjka |
| 1 žličica | soda bikarbone |
| Za nadjev | |
| ½ kg | kiselih jabuka |
| ½ kg | dunja |
| sok od jednog limuna | |
| 15 dag | sjeckanih oraha |
| 1 žlica | cimeta |
| 20 dag | smeđeg šećera |
Priprema
- Od brašna pomiješanog sa soda bikarbonom, šećera, razmrvljenog margarina i žumanjaka umijesite prhko tijesto. Podijelite ga u dva dijela. Jedan dio stavite ½ sata u ledenicu a drugi dio u hladnjak.
- U međuvremenu očistite i krupno naribajte jabuke. Pomiješajte s naribanim dunjama, zatim dodajte orahe, limunov sok, cimet i šećer.
- Tijesto izvadite iz hladnjaka i tanko ga razvaljajte na veličinu lima za pečenje. Na nauljeni i brašnom posuti lim stavite tijesto pa ga izbodite vilicom.
- Pripremljeni nadjev stavite na tijesto.
- Sada izvadite tijesto iz ledenice i naribajte preko nadjeva.
- Pecite na 180 *C dok tijesto ne dobije rumenu boju. Pečeni kolač
- Još vrući kolač posipajte šećerom u prahu.
