Cokoladnic kolac bez jaja
Kako imam tetku koja je alergicna na jaja a opce je poznato da je rijetkost da u kolacu nema jaja,tako sam ja gdje god sam stigla naci kolac bez jaja sacuvala recept.. Ovaj je recept je bio u jednim tjednim svedskim novinama.. a sinoc je dosao na tapetu zbog mojih iznenadnih gostiju..
- Objavljeno:
- 14.04.2008.
- Autor: Mediha
- Nälden, Švedska
- Trenutna ocjena 4.94 (31 glas)
Sastojci
| 560g | prosijanog brasna |
|---|---|
| 5dl | secera |
| 85g | prosijanog kakaa |
| 1dl | istopljene cokolade |
| 235ml | ulja |
| 710 ml | vode |
| 3 kaskice | sodebikarbone |
| ½ male kaskice | praska za pecivo |
| 1 kaskica | soli |
| 3 kasike | vanilij ekstrakta |
Priprema
- Zagrijati pecnicu na 175*C. Namastiti i brasnom posuti ili sa papirom obloziti kalup (24-25cm) uzavisnoti koliko visok kolac zelite izaberite i kalup.
- U veliku zdijelu prosijati zajedno brasno,sodu,pecivo,so i kakao. Dodati secer i miksati malo.
- Istopiti 3-4 rebra cokolade, pa u zdijelu sasuti ulje,vodu,istopljenu cokoladu i vanilij esenciju. Dobro izmiksati.
- Smjesu sasti u pripremljen kalup i peci oko 45minuta ili zabodite cackalicu u sred kolaca i kao je suha kolac je gotov.Ostavite 5-10 minuta u kalupu nek se ohladi a onda ga prebacite na zeljenu podlogu i posluzite.
Posluživanje
Ja sam kolac posluzila sa kuglom sladoleda i cokoladnim sosom posuto sa malo mljevenih ljesnjaka.. Kolac mozete premazati i sa zeljenim kremama ili glazurama.
Ovaj kolac mozete peci i u muffins kalupicima.. :)
ps:1dl istopljene cokolade sam ja dodala jer sam htjela ukus cokoladea ne kakaa… medjutim vi je nemorate staviti. Isto tako mozete dodati i kesicu cokoladnih dugmica ili isjecane cokolade u smjesu…
