Čokoladni kolač

Kako se čokolada danas i službeno smatra “okidačem” dobrog raspoloženja, ne postoji razlog da si je povremeno ne priuštimo. Kada je poželite u mekom i kockastom stanju, počastite se čokoladnim kockama posutim rezanim orasima.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
20.12.2005.
Vrijeme pripreme 1 h i 10 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 439 kcal / 1835 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.13  (8 glasova)

Sastojci

300 g maslaca
300 g šećera u prahu
6 jaja
200 g čokolade za kuhanje
120 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
2 Vanilin šećera Dolcela
Za posipavanje:
80-100 g oraha

Priprema

  1. Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, pa miješajući dodajte jedan po jedan žumanjak, zatim ribanu čokoladu, brašno, vanilin šećer i na kraju čvrst snijeg od bjelanjaka.
  2. Stavite peći u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju (vel. 30×20 cm) na 200°C 8 – 10 minuta, a potom površinu pospite sitno rezanim orasima i pecite još 30 – 40 minuta.

Posluživanje

Pečeni kolač izvadite iz pećnice, ohladite i narežite na kocke ili deblje ploške.

Savjet

Svaki žumanjak potrebno je dobro umiješati prije dodavanja drugog. Sitno rezane orahe možete po želji umiješati već u samu smjesu.