Čokoladna pjenica s marelicama

Ma kako bile pripremljene, čokoladne kreme dovoljne su i poslužene samostalno. I najmanji dodatak voća ili neka druga dopuna dojmljivo će istaknuti svilenkast i sladak čokoladni okus.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
12.06.2006.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 181 kcal / 757 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (5 glasova)

Sastojci

150 g čokolade
80 g maslaca
3 jaja
sol
25 g šećera u prahu
1 Vanilin šećer Dolcela
1 Kompot marelica light Podravka (820 g)
Za ukrašavanje:
listići metvice

Priprema

  1. Rastopite čokoladu na pari, a kada je uklonite s vatre, umiješajte maslac. Kad dobijete glatku masu, dodajte žumance i promiješajte.
  2. Istucite snijeg od bjelanaca dodavši mu malo soli, a onda umiješajte u čokoladnu masu, ulijte u širu posudu i dobro ohladite.
  3. Marelice iz kompota narežite na manje komade, rasporedite ih na četiri tanjura i prelijte s malo sirupa.
  4. Zatim na kompot rasporedite po dvije žlice čokoladne pjenice.

Posluživanje

Čokoladnu pjenicu ukrasite listićima metvice.

Savjet

Umjesto snijega od bjelanaca možete koristiti tučeno vrhnje sa šlagfixom.