Čili umak

Sok od limete uz vatrene sastojke ovom umaku daje egzotičnu notu. Pri usitnjavanju zaboravite na multipraktik, jer je bitno da sve dijelove sitno narežete. Kada umak “odleži”, poslužite ga uz tacose, tortilje ili toast.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
17.09.2007.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 130 kcal / 543 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.29  (7 glasova)

Sastojci za 4 osobe

400 g svježe rajčice narezane na kockice
120 g luka
4-6 sitno narezanih crvenih čili papričica
2 žlice nasjeckanog lista peršina
1 češanj češnjaka
3 žlice maslinova ulja
2 žlice soka od limete
sol

Priprema

  1. Rajčicu pomiješajte s nasjeckanim lukom, čili papričicom i peršinom.
  2. Dodajte protisnuti češnjak, maslinovo ulje, sok limete i sol te sve izmiješajte.

Posluživanje

Umak ostavite stajati oko sat vremena, a zatim poslužite uz tacose, tople tortilje ili popečeni toast.

Savjet

Sastojci za ovaj umak moraju biti sitno narezani, a ne usitnjeni u električnoj sjeckalici ili multipraktiku.