Chateau krumpir

Iako je ovo francusko rustikalno jelo bilo u prošlosti omiljeno plemstvu, i danas je izvrstan dodatak mesnim jelima. Eterična ulja ružmarina daju nesvakidašnji okus krumpiru pa se često konzumira i sam.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
13.04.2004.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 158 kcal / 660 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.75  (4 glasa)

Sastojci za 6 osoba

1 kg krumpira
2 žlice maslaca
1 žlica ulja
1 žlica svježe narezanog ružmarina
½ žličice Vegete
½ žličice papra

Priprema

  1. Krumpir ogulite i svaki narežite na osam dijelova.
  2. U međuvremenu na limu zagrijte maslac, ulje i ružmarin. Na njega stavite posušeni krumpir i promiješajte ga u mješavini maslaca i ružmarina.
  3. Pecite na 220°C 30-40 minuta uz povremeno miješanje. Na kraju dodajte Vegetu i papar.

Posluživanje

Ovako pripremljen krumpir možete poslužiti uz razna mesna pečenja i pečenu ribu.

Savjet

Da bi krumpir bio prije gotov, kratko ga prokuhajte u kipućoj vodi, posušite i dalje pripremajte prema receptu.