Cannelloni sa sirom i blitvom
Jednostavno jelo za koje vam treba lazanja, skute (ovčjeg sira), blitve , malo začina i dobre volje. Poslije ovog ručka čak nećete imati ni puno suđa za oprati. ;)
- Objavljeno:
- 01.04.2008.
- Autor: diavola
- Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (13 glasova)
Sastojci
| 30 dkg | lazanja |
|---|---|
| najmanje 50 dkg | blitve |
| 30 dkg | skute (ovčjeg sira) |
| 1 malo pakiranje | mozzarelle |
| 3 dkg | maslaca |
| bosiljak, muškatni oraščić, sol/papar | |
| 1 | jaje |
| 3 dkg | parmezana |
| žlica-dvije | ulja |
Priprema
- u loncu punom posoljene kipuće vode prokuhajte lazanje; svakako u vodu stavite ulje da vam se ne uljepe; procijedite i pustite da se ohlade; bit će gotove za par minuta
- očistite, operite, osušite i poparite blitvu u loncu punom kipuće blago posoljene vode (gotovo za 4-5 min.)
- uzmite zdjelu gdje ćete umješati nadjev: ubacite blitvu, nasjeckajte bosiljak (ili uzmite gotovo začin), dodajte ovčji sir, dobro promiješajte, dodajte jaje, naribani parmezan, malo soli, papra i muškatnog oraščića, opet sve dobro promiješajte
- raspodijelite nadjev, složite ga na tjesteninu, ubacite kriškicu mozzarelle na svaku lazanju; zarolajte jedan po jedan list; stavite u vatrostalnu posudu premazanu maslacem, dodajte nekoliko žličica maslaca i pecite 30-ak minuta zagrijanoj na 200 stupnjeva; evo kako je izgledalo prilikom vađenja iz pećnice
Posluživanje
- ako nemate skutu – uzmite bilo koji ovčji sir! ovo je dobro posipati parmezanom, ja nisam imala pa sam pospiala sve s gaudom i super je bilo!
- ako nemate blitvu – probajte sa špinatom! :) ovdje stvarno možete kombinirati…
- ako volite, sve možete preliti s bešamelom kad ste posložili u vatrostalnu posudu (ako vam ne smeta kao meni hehe pa izbjegavam);
- ja na kraju sve malo posipam omiljenim začinima :)
