Burito pita
Obozavam mexicku kuhinju, i kako u poslednje vreme dugo nisam bila u mexickom restoranu, resih da malo kuci napravim ugodjaj. Probajte!
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 16.05.2008.
- Autor: unchi
- Beograd, Srbija
- Trenutna ocjena 5 (18 glasova)
Sastojci
| oko 550g | mlevene junetine |
|---|---|
| 1 | crni luk |
| 3 cena | belog luka |
| 60g | crnih maslina |
| 3 kom. | zelenih ljutih papricica |
| 2 | paradajza |
| oko1 - 1,5 solja | tako sosa |
| 1 konzerva | braon pasulja |
| oko 8-10 | tortilja |
| zutog sira – kackavalja | |
| za taco sos -ako pravite sami | |
| 1 konzerva | pelata |
| 1 kasicica | mlevenog kumina |
| 1/2 kasicice | mlevenog garlica |
| 1/2 glavice | veoma sitno iseckanog luka(mozete i samleti u blenderu iil seckalici) |
| 1/2 kasicice | origana |
| 1/2 kasicice | Worcestershire sosa (nije obavezno, ako nemate) |
| 1/2 - 1 | sitno seckane crvene papricice ili ljuti sos |
| so i biber po ukusu | |
Priprema
- Iseckajte luk, pa zajedno sa junetinom dinstajte oko 5 min. Dodajte sitno iseckan ili zdrobljen, beli luk i dinstajte jos 5 min. Ocedite visak masnoce.
- Iseckajte masline, paparicice, i paradajz. Zajedno sa pasuljem dodajte mesu.Sipajte tako sos, promesajte,smanjite temperaturu, pa krckajte oko 15-20 min. (po zelji mozete dodati i kukuruz secerac).
- U vatrostalnu posudu redjajte tanak sloj mesa, tortilja, opet meso, pa rendani sir. Sledeci red zapocnite sa tortiljama, pa meso, pa sir, i tako dok ne utrosite sav materijal. Poslednji sloj neka bude sir.
- Peci u rerni zagrejanoj na 175C, oko 25-30min, ili dok sir ne postane rumen i sa mehuricima.
Za 1 solju taco sosa
dobro pomesajte sve sastojke, i drzite u firideru oko 1h.Potom sos mozete koristiti. Sos takodje mozete napraviti tako sto vrecicu taco spice mix pomesate sa pelatom.
Prijatno!
Posluživanje
Ako Vam se svidja burito pita – sigurno cete voleti i mexicku musaku
