Bugarska salata
Bogata i osvježavajuća salata od sira,a jednostavna…recept sam dobila u hotelu u Sandanskom (Bugarska) gdje sam bila na ručku.Umjesto slika sa tih mojih putovanja,ja vam dostavljam recepte koji su mene osvojili….oduševila me ova salata,jer volim kombinaciju sira i oraha.Mi je doma zovemo bugarska salata,no u originalu se zove "Salatata na mama Slavka".
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 06.06.2008.
- Autor: Milicza
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 10 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.41 (27 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| Za salatu: | |
|---|---|
| 50 dag | svježeg kravljeg sira |
| 10 dag | crnih maslina bez koštice |
| 1 tanki struk | mladog poriluka |
| 5 dag | orahovih jezgri |
| 4 žlice | maslinova ulja |
| -- | po želji soli ili papra,ja stavljam malo ribanog feta sira,radim bez papra. |
| 1 velika žlica | milerama |
Priprema
- Sir razmrvite vilicom,dodajte mu milream,pa dodajte sitno sjeckan poriluk.
- Dodajte krupno rezane masline,na četvrtine.
- Dobro promiješajte i dodajte ulje i sol,ako volite,može i malo papra.
- Na kraju se umiješaju stučeni orasi.
- Ja sam sve sastojke samo nasjeckala i primješala siru i vrhnju.
Posluživanje
Servirajte uz prepečeni toast i uz čašu bijelog vina..Ovo vam može biti veoma brza i lagana salata za iznenadne goste,možete varirati sastojke,staviti luk umjesto poriluka,dodati koju papriku ili rajčicu…..
