Brzi kolač

Unatoč tome što ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu, ovaj je kolač izvrstan i nesvakidašnji, vrlo fin, bliskiji profinjenim izvedbama jela a la minute negoli fast foodu.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
30.06.2005.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 240 kcal / 1003 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4  (8 glasova)

Sastojci

360 g brašna
1 Prašak za pecivo Dolcela
sol
cimet
klinčić u prahu
4 jaja
150 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
250 ml jake crne kave
50 ml konjaka
Za premazivanje:
1 jaje
30 g nasjeckanih badema
Za posipavanje:
šećer u prahu

Priprema

  1. Jaja malo posolite i sa šećerom, vanilin šećerom, kavom i konjakom pjenasto izmiješajte. U brašno umiješajte prašak za pecivo, cimet, klinčiće u prahu pa dodajte jajima.
  2. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh i pecite oko 35 minuta na 180°C.
  3. Pred kraj pečenja kolač premažite razmućenim jajem, pospite nasjeckanim bademima i još kratko zapecite.

Posluživanje

Pečeni kolač ohladite, narežite na ploške i pospite šećerom u prahu.

Savjet

Začine kombinirajte po svom ukusu, ali uvijek u manjim količinama.