Bruskete s vrganjima i sirom

Aroma vrganja, miris češnjaka i popečenog kruha – jasno je zašto su ove bruskete tako omiljene među gurmanima. Poslužite li ih uz čašu bijelog vina, druženje s prijateljima ne može ispasti drukčije no savršeno!

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
15.09.2005.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 696 kcal / 2909 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.67  (9 glasova)

Sastojci za 4 osobe

200 g vrganja
100 g maslaca
100 g luka
1 žličica Vegete
papar
2 češnja češnjaka
8 šnita kruha
600 g rajčice
1 žlica nasjeckanog peršina
100 g naribanog Ementalera

Priprema

  1. Vrganje očistite, operite i narežite na tanke listiće.
  2. Na žlici maslaca popecite nasjeckani luk, dodajte vrganje i pirjajte da vrganji omekšaju i tekućina ispari. Dodajte Vegetu, papar i protisnuti češnjak.
  3. Šnite kruha premažite ostatkom maslaca, na njih posložite tanke kolutove rajčica, preko njih stavite pirjane gljive, nasjeckani peršin i pospite naribanim Ementalerom.
  4. Tako pripremljene bruskete položite u pleh i zapecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 10-ak minuta.

Posluživanje

Poslužite odmah.

Savjet

Bruskete možete pripremiti od više vrsta gljiva.