Bijeli biskvit

Kada vam od nekog kolača ili torte preostanu bjelanca, obično završe u nemaštovitim puslicama, rijetko u baiser korama, a gotovo nikad u bijelome biskvitu. Moramo to sada ispraviti.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
09.02.2006.
Vrijeme pripreme 1 h i 10 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 281 kcal / 1175 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.14  (7 glasova)

Sastojci

7 bjelanaca
170 g šećera
140 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
70 g maslaca
sok i korica limuna
50 g oraha

Priprema

  1. U čvrsto istučeni snijeg od bjelanaca lagano umiješajte šećer, brašno, rastopljeni maslac, sok i naribanu koricu limuna.
  2. Duguljasti oblik za pečenje kolača namažite maslacem, pobrašnite i napunite biskvitnom smjesom.
  3. Pospite narezanim orasima i pecite na temperaturi od 180°C oko 40 minuta.

Posluživanje

Bijeli biskvit poslužite sa šlagom.

Savjet

U smjesu za biskvit možete dodati grožđice, nasjeckane pistacije ili neke druge orašaste plodove, komadiće čokolade i druge sastojke prema želji.