Bijele pihtije
Ovo hladno predjelo osim što lijepo i veselo izgleda stvarno će obradovati i razveseliti vaša nepce, svim ljubiteljima Ruske i Francuske salate kažem ovo je to ali u "čvrstom stanju" :-))))
- Objavljeno:
- 28.02.2008.
- Autor: miaiva
- sarajevo, Bosna i Hercegovina
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.71 (17 glasova)
Sastojci za 20 osoba
| 1/2 l | jogurta |
|---|---|
| 60 gr | želatina |
| 200 gr | majoneza |
| 1-2 kom | kuhana jajeta |
| 100 gr | šunke |
| 2 kom | kuhane mrkve |
| 2-4 kom | kiselih krastavaca |
| malo svježeg peršuna | |
| soli |
Priprema
#Grijati jogurt i želatin dok se želatin sav ne rastopi ( nemojte dozvoliti da provri).
#U toplu masu dodati majonez i malo soli dobro umutiti mikserom.
#Dodati sitno sjeckane: jaja, mrkvu, šunku i krastavce.
#Modlu nakvasiti hladnom vodom posuti sitno sjeckanim peršunom i izliti masu.
#Ostaviti u frižider da se stegne pa sutra servirati po želji.
Posluživanje
Ja nisam stavljala peršun. Umjesto želatina stavljala sam agar-agar (želatin biljnog porjekla, čini mi se da se pravi od morskih algi) kojeg možete sigurno naći u boljim makrobiotičkim radnjama.
