coolinarika recept 14.10.2004.

Bazlamača Potvrdila Podravka

Ovoj tradicionalnoj slastici sjeverne Hrvatske dodana je aromatična limunova korica, a kiselo vrhnje i marmelada dat će joj završni “štih”.

Priprema

  1. 1
    U mlijeku razmutite jaja, ulje, šećer, naribanu limunovu koricu, malo soli i kukuruzno brašno.
  2. 2
    Izlijte pripremljenu smjesu u lim koji ste prethodno premazali uljem i dobro ga zagrijali u pećnici. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta.
  3. 3
    Pečenu bazlamaču zalijte vrhnjem i zapecite još 20 minuta.

Posluživanje

Vruću premažite marmeladom, narežite na kocke i toplu poslužite.

Savjet

Kod bazlamače je važno da masnoća u limu bude jako vruća i da se smjesa brzo zapeče kako se ne bi zalijepila za dno lima.

Sastojci