Batat s pancetom
Čim pomislim na batat – odmah ogladnim!, riječi su šjor MurtilaFjore. Kako kod nas ne postoji reklamni slogan za ovo ukusno i zdravo povrće (sjetimo se samo da je na prvome mjestu preporučenih namirnica CSPI-a ) recimo da bi ovo mogao biti dobar početak…
- Objavljeno:
- 23.11.2006.
- Autor: MurtilaFjora
- Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci
| 1 kg | batata |
|---|---|
| 15 dag | pancete |
| 1 glavica | slatkoga luka (crvenoga) |
| maslac ili maslinovo ulje |
Priprema
- Neoguljene batate operite, izrežite na ploške debljine oko 1.5 cm i stavite na rešetku pećnice zagrijane na 200°C. Nakon 10 minuta okrenite ih na drugu stranu pa opet pecite 10 minuta.
- Pancetu izrežite na tanke kriške i bez masnoće je lagano popržite u tavi, ne dulje od 2 minute.
- Namažite lim s malo maslaca. Batate namažite maslacem ili maslinovim uljem, pospite isjeckanim peršinom, pa po njima posložite tanko izrezanu pancetu i luk. Pecite još 15-ak minuta, dok potpuno omekšaju.
Poslužite toplo.
.
