Baby kašica od leće
Kada moj jednogodisnjak upadne u fazu problematicnog apetita (osim za svoje mlijekce u bocici), uvijek postoji jedno, nasrecu zdravo rjesenje, nesto sto moze jesti u svako doba dana i noci, a to je zuta leca s rizom. Sto god preostane, mi stariji malo vise zacinimo i evo svima ukusnoga rucka!
- Objavljeno:
- 31.03.2008.
- Autor: una64
- Velika Britanija
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci
| 1,5 salica | zute lece |
|---|---|
| povrtni ili pileci temeljac | |
| grancica persina | |
| sol, papar | |
| 1 zlica | maslinovog ulja ili malo maslaca |
| 1/4 zlicice | kurkume |
| 1 salica | kuhane rize |
Priprema
- Zutu lecu dobro oprati pod hladnom vodom i namociti sat vremena prije kuhanja (ova se leca inace ne mora namakati, ali u ovoj se varijanti ionako treba raspasti pri kuhanju).
- Zatim ju zaliti domacim povrtnim ili pilecim temeljcem, dodati malo ulja, 1/4 zlicice kurkume te kuhati na umjerenoj vatri oko pola sata. Posoliti i lagano popapriti. U vodu dodati i grancicu persina radi mirisa dok se leca kuha.
- Leca ce se vrlo brzo raskuhati i biti kao gusta juha – staviti ju preko rize i na sve dodati kapljicu maslinovog ulja ili listic maslaca (po zelji).
Posluživanje
Ono sto ostane od ove djecje kasice mi odrasli zacinimo tako da na malo ulja isprzimo zlicicu sjemenki kumina, kurkumu te 1/4 zlicice chillija (chilli flakes). Ovako vruce zacine prelijemo preko lece i jedemo ju kao varivo ili gustu corbu.
