Ananas torta

Atraktivna kora ananasa skriva sočno plodno meso lijepe žute boje i izvrsna osvježavajućega okusa. Obično narezan na kolutiće, svjež ili u limenci uspio je steći poklonike u brojnim pićima i jelima, kao što je ova lagana torta.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
27.07.2006.
Vrijeme pripreme 1 h i 30 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 190 kcal / 794 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.86  (7 glasova)

Sastojci

Za tijesto:
5 bjelanjaka
5 žumanjaka
150 g šećera
2 Vanilin šećera Dolcela
120 g brašna
60 g Gussnela Dolcela
pola vrećice Praška za pecivo Dolcela
Za kremu:
1 konzerva Kompota ananas light Podravka
40 g Gussnela Dolcela
60 g šećera
500 ml tučenog slatkog vrhnja
1 žlica šećera u prahu

Priprema

  1. Istucite snijeg od bjelanjaka i postupno umiješajte šećer, vanilin šećer i žumanjke. Dodajte brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo i Gussnelom. Biskvitnu smjesu izlijte u namazan i brašnom posut kalup i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta.
  2. U međuvremenu pripremite kremu. Dio soka od ananasa izmiješajte s Gussnelom i šećerom, a ostatak soka stavite kuhati. Kad sok zakipi, umiješajte mješavinu Gussnela, kratko prokuhajte i ohladite.
  3. Umiješajte ananas koji ste narezali na manje komadiće i čvrsto tučeno slatko vrhnje sa šećerom u prahu.
  4. Pečeni i ohlađeni biskvit prerežite na dva lista i nadjenite pripremljenim nadjevom.

Posluživanje

Površinu torte premažite ostatkom nadjeva, ukrasite voćem i ohladite.

Savjet

Želite li laganiju tortu, slatko tučeno vrhnje izostavite iz nadjeva, a tortu ukrasite šlagom.