Saće
Nestali su u tren oka, jednostavno neodoljivi mirisom, okusom i izgledom.
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 18.05.2008.
- Autor: nikolina1
- Varaždin, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.75 (12 glasova)
Sastojci
| Sastojci | |
|---|---|
| 50 dag | brašna |
| 1/4 l | mlijeka |
| 2 | žumanjca |
| 1 | jaje |
| 10 dag | šećera |
| 1 žlica | vanilije |
| 3 dag | kvasca |
| 1 žličica | soli |
| 1 žličica | ruma |
| limunova korica | |
| 10 dag | maslaca |
| 15 dag | marmelade |
| 4 dag | maslaca |
| 1 | žumanjak za premazivanje |
| vanilin šećer za posipanje | |
Priprema
- U malo mlijeka i šećera razmutimo kvasac i ostavimo ga da se diže.
- Od mlakog mlijeka, žumanjaka, jaja, šećera, vanilije, soli, ruma, limunove korice, rastopljenog maslaca, prosijanog brašna i dignutog kvasca zamijesimo tijesto. Sve ostavimo ponovo da se diže.
- Nakon otprilike 40 minuta kad tijesto dovoljno naraste, istresemo ga na pobrašnjenu površinu, razvaljamo prst debelo i izrežemo na kvadrate otprilike 8×8 centimetara.
- Na svaki kvadrat stavimo malo zagrijane marmelade, savijemo i sa svih strana premažemo rastopljenim maslacem da se ne priljepe kada ih poslažemo jednu do druge.
- Slažemo ih u dobro podmazani pleh (ili na papir za pečenje) i ostavimo oko 30 minuta da se još jednom dignu.
- Premažemo žumanjkom i pečemo 20-30 minuta na srednjoj rešetki na 190°C. Ako prerano počinju odozgora dobivati pretamnu boju pokrijemo papirom za pečenje.
- Kada su pečene, odvojimo ih, pospemo vanilinim šećerom i poslužimo tople.
