Bijeli žganci
Ovo staro jelo već pomalo zaboravljeno su jeli naši stari prije odlaska na težačke poslove.
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 17.05.2008.
- Autor: Denis012
- Koprivnica, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (14 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| prilog | |
|---|---|
| 60 dag | krumpira narezanog na sitne kockice |
| oštro brašno | |
| sol | |
Priprema
Krumpir skuhati u slanoj vodi, zatim krumpir usitniti vilicom i uz stalno miješanje kuhačom dodavati brašno dok se ne dobije gusta masa žganaca.
Kuhati uz stalno miješanje oko 40 minuta.
Žgance namašćenom žlicom vaditi u zdjelu za posluživanje.
Posluživanje
Recimo možete ih poslužiti uz razne paprikaše,recimo ja sam ih danas složio kao prilog uz dinstanog kunića ili kiselo vrhnje(oko 0.5l) zagrijati do vrenja i još kratko prokuhati i preliti žgance.Možete ih i preliti samo s lukom koji ste sitno nasjeckali i popržili na domaćoj masti ili preliti ga čvarcima…
