Riblja corba
Ovako je kuvala moja baka,mama i sada ja…
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 16.05.2008.
- Autor: biljkupinovo
- Njemačka
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci
| 3 srednje glavice | luka |
|---|---|
| 1 veca | sargarepa(mrkva) |
| 2 srednje | pastrmke ili neke druge ribe (jos bolje mesane) |
| 1 casa | pasiranog paradajza(rajcice) |
| 1 kasika | brasna |
| persunov list | |
| so,vegeta,biber,lovorov list,tucana ljuta paprika,slatka mlevena paprika | |
| ulje |
Priprema
- Luk sitno naseckati pa na zagrejanom ulju malo proprziti.Zatim dodati narendanu sargarepu i vrele vode tek toliko da prekrije povrce i dodati lovor.
- Na laganoj vatri dinstati povrce i dodavati stalno vrelu vodu koliko ispari,kuvati dok se luk neraspadne.
- Ribu iseci na vece komade.Kada je luk gotov naliti vode oko 2l,vegetu i ribu.
- Kuvati dok se riba neskuva ali paziti da se neraspadne.Ja kuvam oko 10-15 min i vadim.Ribu izvaditi i povaditi kosti.
#U drugu posudu staviti kasiku brasna i zacine,razrediti paradajzom slika i sipati u corbu.Kuvati jos par min i na kraju vratiti ribu.
Posluživanje
Ako volite ljuto onda je ova corba bas za vas…Nestedim ljutu papriku kada je spremam.
