“Slatke kiflice”
U nizu mnogih, neka budu i ove slatke kiflice.
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 10.05.2008.
- Autor: Valerija10
- Prishtina/Kosova, Srbija
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (9 glasova)
Sastojci
| Potrebno je: | |
|---|---|
| 800 gr | brasna |
| 250 gr | maslaca |
| 3 komada | jaja |
| 500 ml | mlijeka |
| 2 supene kasike | secera |
| 1 pakovanje | vanilin secera |
| 30 gr | kvasca |
| 200 gr | seckanih oraha |
| oko 400 gr | dzema |
| malo | izrendane kore limuna |
Priprema
- U mlako mlijeko izdrobiti kvasav. Dodati secer i malo brasna i ostaviti da smjesa nadodje.
- Smjesi dodati istopljeni maslac, 1 cjelo jaje i 2 zumanceta. Smjesu pomjesati da se izjednaci. Dodati jos brasna tako da se dobije meko tjesto. Ostaviti da se tjesto digne na sobnoj temperaturi.
- Kada tjesto udvostruci svoju kolicinu, izruciti na brasnom posutu povrsinu. Oklagijom razvuci tjesto u obliku cetvorougaonika debljinr 0.5 cm.
- Razvucenu koru iseci prvo na trake 10 cm sirine, a potom na trouglove.
- Trougle nadjevati mjesavinom dzema, oraha i 2 bjelanca. Krajeve malo skupiti ka sredini i uviti u kiflice.
- Kiflice poloziti u unapred namazanu tepsiju. Medjusobno ostaviti razmake.
- Kiflice ostaviti da nadodju bar 15 minuta i peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 180 *C.
- Jos tople kiflice uvaljati u mjesavinu od secera u prahu i vanilin secera.
SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Smjesa za nadjev
2. Dizano tjesto
3. Razvuceno tjesto iseceno na trougle
4. Nadjevanje
5. gotovo pecene
6. Posluzene
Posluživanje
Gotovo pecene pluziti tople.
