“Slani muffinsi”
Brzo pecivo za vise prilika: -)).
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 10.05.2008.
- Autor: Valerija10
- Prishtina/Kosova, Srbija
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (12 glasova)
Sastojci
| Potrebno je: | |
|---|---|
| 200 gr | kiselo vrhnje |
| 100 gr | kiselog mlijeka |
| 100 ml | ulja |
| 150 gr | bjelog sira |
| 3 komada | jaja |
| 1 pakovanje | praska za pecivo |
| malo | susama i curekota za posipanje |
| toliko da se zamjesi mekano tjesto | brasna tip 400 |
| po ukusu | soli |
Priprema
- Pomesati jaje (jedno zumance odvojiti za mazanje muffinsa), kiselo mlijeko, kiselo vrhnje i ulje.
- Smjesi dodati izdrobljeni bjeli sir. Posoliti po ukusu. Pomjesati.
- Dobivenoj smjesi dodati brasno u koje je prethodno pomjesan prasak za pecivo. Ako je potrebno dodati jos brasna tako da se dobije mekano tjesto koje moze da stoji na supenoj kasiki.
- Puniti rupice podmazanog i pobrasnjenog kalupa od muffinsa.
- Svaki muffins namazati zumancem i posuti susamom i curekotom.
- Slane muffinse peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C sve dok ne porumene. Prilikom pecenja postepeno smanjiti toplotu rerne.
Posluživanje
Kada koristite zumance za mazanje peciva, u zumance dodajte nekoliko kapi ulja i mlijeka
Tople muffinse sluziti za dorucak, veceru ili uz caj. Pogodni su i kao uzina za djecu, a za skolarce dobra je i kao skolski obrok za vreme pauze.
