Cufte u Sosu
Ima dosta recepta na cool a ovaj je po mom ukusu!
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 29.04.2008.
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci
| 1 Kila | Svinjskog Mljevenog Mesa |
|---|---|
| 1 | Luk Isjeckan |
| 2 do 3 | Cesnjaka |
| 1 | Jaje |
| 7 Kasika | Rize |
| Malo | Persina Izrezanog |
| Vegeta | |
| Sol | |
| Papra | |
| 1 Flasa | Tomato Puree/Pasatta |
| Malo | Ulja |
| 3 Kasike | Brasna |
| 1 casa | Vode |
| Malo Secera | |
| Sol | |
| Vegeta |
Priprema
Priprema Mljevenog Mesa
- U jednu posudu stavite kilu mljevenog mesa, tome dodajte isjeckan luk, 3 cesnjaka, jaje, rizu, vegete, papra i soli.
- Smjesu dobro izmjesajte i stavite na stranu.
Priprema za Sos
- U jednu posudu stavite malo maslinovog ulja i dodajte 3 kasike brasna (za zafrig) to promjesajte i da malo porumeni.
- Dodajte polaku casu hladne vode i promjesajte dobro.
- Otvorite flasu Tomato Pasatta i sipajte u lonac, dodajte malo vegete, secera i soli po ukusu.
- Ostavite da zakipi, kad zakipi pocnite oblikovati kuglice od mesa i polako stavljajte u sos. Po potrebi davajte vode ako je gust sos. To nek se lagano kuha od sat to sat i pol.
Uz sos skuhajte krumpir, ocjedite ga, dodajte mu malo margarina, kajmaka/kiselog vrhnja i vegete. Sve sastojke promjesajte. Servirajte na tanjur prvo krumpir pa malo sosa i cufte odozgo. Bon Apetit.
