Limun torta
Ova izvrsna i jednostavna torta nastala je zahvaljujuci originalnoj naranca torti Foodfan. Jednostavno, palo mi na pamet napraviti opozit njene torte, tortu s limunom! Ispalo je vise nego odlicno, uvjerite se….
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 29.04.2008.
- Autor: BiserkO
- Kitchener, ON, Kanada
- Trenutna ocjena 4.82 (22 glasa)
Sastojci
| 5 | zutanjaka |
|---|---|
| 250 gr | secera |
| 1 | cijeli limun |
| 100 gr | bijele cokolade |
| 120 gr | guljenih, mljevenih badema |
| 1 kasika | prezli (ili mrvice keksa) |
| 5 | bjelanjaka |
| 1 | bjelance |
| sok jednog zelenog limuna | |
| 3 kasike secera |
Priprema
1. Umutiti zumanjke sa 100 gr secera. Dodati izblendiran limun, sa korom, zatim otopljenu cokoladu, prezle i mljevene bademe. Lagano izmjesajte masu.
2. U posebnoj zdjeli umutite bjelanca sa secerom (dodajite kasiku po kasiku), na pari.
3. Jednu trecinu umucenih bjelanjaka dodajte smjesi lagano mijesajuci a zatim i ostatak. Spatulom prevrcite masu dok se ne izjednaci. Istresite u kalup za tortu prethodno premazan puterom i pobrasnjen, i pecite 45’ na 180 stepeni.
4. Jedno bjelance dobro umutite sa secerom uz postepeno dodavanje soka od zelenog limuna. Ohladjenu tortu premazite ovom smjesom i pospite rendanom koricom zutog i zelenog limuna.
Posluživanje
Veoma lako se pravi, nije zhtjevna, a ukus joj je bozanstven. Jedna napomena, sredina torte ostaje vlazna, tako treba, da ne pomislite da nije dovoljno pecena.
