Torta od mrkve
Vrlo ukusna i osvježavajuća torta s okusom cimeta i hrskavih oraha.
Recept je skinut sa interneta uz male preinake.
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 23.04.2008.
- Autor: sms
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (12 glasova)
Sastojci
| Biskvit: | |
|---|---|
| 10 dkg | nasjeckanih oraha |
| 28 dkg | oštrog brašna |
| 30 dkg | sitno naribane mrkve |
| 4 | jaja |
| 15 dkg | šećera |
| 2 dcl | ulja |
| 1 | pecilni prašak |
| 1,5 | žličica cimeta |
| 2 | žličice ekstrakta vanilije |
| malo soli | |
| Krema: | |
| 40 dkg | sirnog namaza (classic z bregov, Vindija) |
| 5 dkg | šećera |
| 1 | vanili šećer |
| sok od limuna prema ukusu | |
| Posip: | |
| posipati sa sjeckanim orasima | |
Priprema
- Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
- Žutanjke miksati sa šećerom i redom dodavati ulje, brašno pomješano s pecilnim praškom, mrkvu, orahe, cimet i ekstrakt vanilije.
- Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg s malo soli i lagano umješati u prvu smijsu.
- Biskvit peći u okruglom kalupu na 200 C 30-40 minuta.
- Ohlađeni biskvit prerezati na pola i nafilati sa polovicom kreme, a drugom polovicom premazati izvana.
- Ukrasiti sa sjeckanim orasima.
- Ohladiti u frižideru.
Posluživanje
Slika cijele torte
http://sms.coolinarika.com/slike/prikazi/58457
