Polpete od tikvica
Ukusan, proljetni prilog. A i brzo se priprema. Za prste polizat. ;) dobar tek!
- Objavljeno:
- 18.04.2008.
- Autor: moja3kantuna
- Split, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 3-4 veće | tikvice |
|---|---|
| 1 | jaje |
| krušne mrvice | |
| začini | |
| sol | |
| papar | |
| vegeta | |
| peršin (sušeni) | |
| češnjak (u granulama) | |
Priprema
- Tikvice oguliti i naribati na najveći otvor od ribeža. Ostaviti ih u cidaljku nekih sat vremena da se osuše i ocjede uz povremeno gnječenje.
- U naribane tikvice dodati cijelo jaje i sve začine (sol, papar, peršin, češnjak, vegata). I krušnih mrvica toliko da smjesa postane dovoljno čvrsta za oblikovat polpetice.
- Svaku polpeticu nakon šta je oblikujemo među dlanovima još jednom uvaljat u prezlu.
- Kratko pržiti sa obje strane u tavici na malo ulja.
