Pita od naranče
Za mene kao neizlječivog narančoljupca ova pitica je živa napast . Imala sam i domaćeg likera od naranče ( po receptu Apetro) pa sam morala ovo malo čudo isprobati ….
- Objavljeno:
- 24.02.2008.
- Autor: tanjalove
- Vrbovec, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.8 (20 glasova)
Sastojci
| tijesto | |
|---|---|
| 20 dag | Petit beurre keksa ( može mljevena Plazma ) |
| 8 dag | maslaca sobne temperature |
| 1 | žlica tekućeg meda |
| 2 | žlice likera od naranče |
| 2 | dag brašna |
| 1 | bjelanjak |
| krema od naranče | |
| 1/2 kg | naranči |
| naribana korica 1 naranče i 1 limuna | |
| 3 | cijela jaja + žumanjak preostao od tijesta |
| 8 dag | šećera |
| 1,5 dl | slatkog vrhnja |
| amareto keksići ili kriškice naranče za ukras | |
Priprema
- Umijesiti tijesto od mljevenih keksa , maslaca , meda i na kraju dodanog brašna. Ispuniti njime namazan i pobrašnjen kalup za torte jer ovo je mala pita i vrlo je niska. Tijesto nećete moći razvaljati nego ga prstima raširite po kalupu i podignite i rubove . Pomozite si rastanjti rubove čajnom žličicom.
- Istucite jaja , žutanjak , šećer , sok od 1/2 kg naranči , slatko vrhnje i korice naranče i limuna zajedno. Ulijte u kalup.Po površini rasporedite amaretto keksiće.
- Pecite na 180 dok se krema ne zgusne i izgleda kao pečena jaja.
Posluživanje
Ova torta je zbilja niska i mala . Želite li bogatiji zalogaj udvostručite sastojke za tijesto i kremu. Umjesto amaretto keksića tortu možete ukrasiti kriškicama naranče s kojih ste skinuli kožicu . Dajte mašti na volju ….
na tanjuru
