Slana torta od rize
- Objavljeno:
- 20.02.2008.
- Autor: senka27
- Amsterdam, Nizozemska
- Trenutna ocjena 4.9 (10 glasova)
Sastojci
| 250 gr | rize |
|---|---|
| 200 gr | sunke |
| 2 | jaja |
| 125 gr | ribanog ementalera |
| 8 ploski | sira za topljenje |
| 60 gr | maslaca |
| 2 zlice | sjeckanog persina |
| sol i papar |
Priprema
1) U 6 dl slane vode kuhati rizu 20 minuta na laganoj vatri. Voda bi trebala sasvim ispariti. Umijesati polovicu maslaca,ribanog sira i persina. Po potrebi dodati sol i papar.
2) Umutiti jaja sa 2 zlice vode,zlicom ribanog sira, solju i paprom, pa u velikoj tavi na maslacu ispeci omlet.
3) Kalup za tortu namazati maslacem i napuniti polovicom rize pa je dobro zagladiti. Koristiti se zlicom, da bi dobro klizila, namakati u hladnu vodu. Na rizu poloziti omlet.
4) Po omletu sloziti ploske sira za topljenje, pa sunke i onda ostatak rize. Na zagladjenu povrsinu posipati ribani sir i komadice maslaca te zapeci u pecnici 20-ak minuta. Gotovu tortu posuti persinom i posluziti kad se malo ohladi.
