BUT ala OLIO
- Objavljeno:
- 18.12.2007.
- Autor: olio
- Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (13 glasova)
Sastojci za 5 osoba
| sastojci | |
|---|---|
| 1,3kg | svinjskog buta |
| 10dkg | punomasnog sira |
| 8 šnita | pršuta |
| šaka | manjih šampinjona |
| senf, crvena paprika GRIL podrafka,papar,malo soli,origano | |
| 1kg | smrznutih njoki okruglih |
Priprema
1,3kg svinjskog buta razvucite u oveci snicl (što nožam, što batom),
nutarnju stranu namažite senfom i pospite crvenom paprikom (za gril podrfka),
Posložite punomasni sir, tanke šnite pršuta i samo prvi red napuni sirim i manjim šampinjonima,te zarolaj i povež špagom.
Peci pod folijom u pečnici 3/4 vremena na 180 _(kolko kila tolo sati)_ ostalo vrijeme na 220 bez folije uz podlijevanje i okret.
Uz ovu finu klopu inje da nebi išli ukiseljeni šampinjoni, krastafci, lukovice ili klipići kuruze pa rotkvice mali paradajzi ili kompliciranije salat kao Francuska ili meksička, a može i obična zelena kristalka
mmmmmmmmmmmmmmTek-olio