Išleri
Ovo su posebni Išleri sa lješnjacima i cimetom, na našem blagdanskom stolu su već godinama,
Recept je prepisan iz posebnog broja časopisa "Mila"1997.
- Objavljeno:
- 13.12.2007.
- Autor: tihaljina
- Na relaciji između Vinkovaca i Vukovara, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (9 glasova)
Sastojci
| Tijesto: | |
|---|---|
| 12dag | glatkog brašna |
| 12dag | maslaca |
| 7dag | šećera u prahu |
| 9dag | mljevenih lješnjaka |
| - | malo cimeta |
| Fil: | |
| - | marmelada od marelice |
| Čokoladna glazura | |
| 25dag | čokolade u prahu |
| 3-4 | šlice slatkog vrhnja |
| 20 polovica | oljuštenih badema za ukras |
Priprema
- Mješajte brašno i maslac da dobijete mrvice.Dodajte ostale sastojke,zamjesite tijesto(ako je mekano dodajte još brašna),omotajte plastičnom folijom i stavite na pola sata u hladnjak.
- Razvaljajte tijesto i režite krugove promjera 5cm.Poslažite ih na namašten i pobrašnjen lim ili papir.
- Zagrijte pećnicu na180 stupnjevai, pecite oko 12 min.pazite da ne potamne,ostavite da se u limu ohlade.
- Dva po dva keksa slijepite marmeladom koju ste prije izmješali(lakše se maže).
- Za ocaklinu na pari miješajte čokoladu i slatko vrhnje.U glatku ocaklinu umočite svaki išler i utisnite polovice badema.
Posluživanje
Od ove smjese dobije se oko 20 išlera pa uvijek radim duplu mjeru.Već sam napomenila da tjesto bude mekše pa treba dodati malo brašna.
Čokolade za ocaklinu ima dovoljno za dvije mjere,možda zato što išlere premazujem a ne umačem.
