Gusta juha od cvjetače
Nema dana da se ne kuha juha u našoj kući….evo još jedne …
- Objavljeno:
- 18.11.2007.
- Autor: GOGY-
- Rijeka, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci
| 1 | manja cvjetača |
|---|---|
| 3 žlice | ulja |
| 2 žlice | kiselog vrhnja |
| sol,papar,sjeckani peršin |
Priprema
Cijelu glavicu cvjetače s lišćem očistite, operite i prokuhajte u osoljenoj vodi. Kad omekša, rastavite ju u cvjetiće,a lišće sitno nasjecite. U loncu ugrijte ulje, uspite brašno i napravite laganu zapršku. Zalijte zapršku sa hladnom vodom,a zatim vodom u kojoj se kuhala cvjetača. Kad provri, dodajte cvjetaču, dosolite, popaprite i pospit peršinom. Na kraju začinite kiselim vrhnjem.
