Kroasani
- Objavljeno:
- 12.11.2007.
- Autor: Strufna
- Kanada
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (28 glasova)
Sastojci
| Potrebno je: | |
|---|---|
| 2 dcl | toplog mleka |
| kvasac | |
| 1 kasika | Secera |
| 2 dcl | jogurta |
| 600 g | brasna |
| 2 | jaja |
| 1 kasicica | soli |
| 1 | margarin (hladan iz frizidera) |
| Za premazivanje i posipanje | |
| zumance | |
| susam | |
Priprema
Priprema
- Umesiti meko testo od mleka, kvasca, secera, jogurta, jaja, soli i brasna. Po potrebi dodati jos brasna.
- Testo podeliti na 8 jufki. Razvaljati ih da budu velicine tanjira.
- Na svaku razvucenu jufkicu rendati oko 1/7 margarina (hladnog iz frizidera), tako 7 puta na osmu ne ide margarine.
- Zatim testo rastanjiti u krug sto je moguce tanje.
- Testo iseci na cetvrtine, pa svaku cetvrtinu podeliti na jos 6 trouglica.
- Kiflice se mogu puniti sirom, pekmezom ili nekim drugim nadevom.
- Uvijanje krenuti od sireg dela trougla i tegliti ga pri uvijanju.
- Redati u podmazan pleh i ostaviti ih da odstoje sat vremena.
- Pre pecenja premazati ih zumancetom i posuti susamom.
- Peci na 230 C dok lepo ne porumene.
Posluživanje
Kad imam vremena napravim kroasane i zamrznem .
