-Sacher torta
Recept sam dobila prije 30 god od jedne divne gospode i ostala sam mu vjerna do danas.
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 24.10.2007.
- Autor: zdenkaa
- Austrija
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 4.77 (35 glasova)
Sastojci za 12 osoba
| Tijesto: | |
|---|---|
| 6 | zumanjaka |
| 14 dag | secera |
| 9 dag | putra |
| 14 dag | mljevenih ljesnjaka |
| 4 dag | krusnih mrvica |
| 3 zlice | ruma |
| 9 dag | otopljene cokolade |
| 6 | bjelanjaka-snijeg |
| 1/2 | praska za pecivo |
| Fil: | |
| marmelada od marelice | |
| Cokoladna glazura | |
| 10 dag | cokolade |
| 1/4 l | tekuceg slaga |
Priprema
Putar,secer i zumanjke pjenasto umutite,i polako dodajte preostale sastojke.na kraju lagano umijesajte snijeg od bjelanjaka i prasak za pecivo.
Pecite u namascenom i prezlama posutom kalupu na temperaturi od 170 stupnjeva oko 60 min.
Ohladenu tortu prerezite i namazite sa marmeladom.
Za glazuru slag i cokoladu mjesajte na vodenoj kupelji dok se cokolada ne otopi i prelijte tortu.
Stavite u hladnjak da se cokolada stisne!
Posluživanje
Uz Sacher tortu obavezno posluzite slag!
